工藤さんに捧げることのできない今日の一品（第１０弾）


今日の一品は『ラザニア』！



先日、工藤さんに食わせてくれと頼まれたのだが、
「ラザニアまだ家にありますから、余裕ですよ〜」と
意気込んでみたはいいものの、家帰って冷蔵庫開けて
みて、ラザニアの賞味期限を見ると昨年の６月。。。
まぁ腐ってなさそうなので、予行演習もかねて、こいつで
いっちょやってみた。
（工藤さんに捧げるときはちゃんと新しいやつを買おう）

まぁ手間はかかるけど、いつ食ってもうまいねー。
翌日になっても腹の調子は問題なし。まぁ２００度で
３０分も焼きゃ工藤さんでも大丈夫だろう。
子供の頃は（というか今も好きだけど）ラザニアが
大好物で写真にうつってる大きさぐらいのラザニアを
ペロリと食べてたもんだが、今はこの半分しか食えない。
（ちなみに半分でも食い過ぎだとよく言われる）

個人メモ：
トマトソースにはブナピー、ほうれん草、ひき肉を
入れる。今回のラザニアは、トマトペーストでやった
ためなのか、全体的にトマトソースの量が少なかった。
次回はちゃんとホールトマト（２缶）を買う事。
ベシャメルソースの比率は80g:80g:1L。
次回は60g:60g:1Lでいいかも。塩も忘れない事。

Posted: 日 - 3 月 11, 2007 at 09:54 午前      

©