カジキマグロはムニエル風にソテーして、
塩パスタとからめましたぁ。
大島シェフ的にはひさしぶりに手の込んだ一品です。

ちなみにモンペリエで苦労して探した、
このカマルグの塩。
TKNBさんがこないだ明治屋で発見しました。
まったくありがた味の無い塩です。